Les Jamelles Syrah Vin de Pays d’Oc，一款色澤深邃、質感近似糖漿的葡萄酒。它散發出野生莓果（如覆盆子、醋栗和黑加侖子）的香氣，並帶有香料、肉桂和一絲薄荷的氣息。口感豐滿，結構複雜，帶有長而絲滑的餘韻，是一款稀有的複雜葡萄酒。
來自Les Jamelles的這款純西拉（Syrah）葡萄酒，享受著朗格多克地區的豐沛陽光。此酒濃郁、強勁，紅果香氣和薄荷的清新回味，令人聯想到森林底層的氣息。
葡萄選自四個不同風土條件的地塊：歐布山谷(Orb Valley)的斜坡賦予葡萄酒複雜性和豐富性；Montagne (mount) d’Alaric山腳下的葡萄園增加了圓潤和複雜性；Corbières地區的黏土質土壤由於葡萄藤深根於土中，使葡萄酒帶有香料和複雜性；最後，Montagne Noire的山麓區域則為葡萄酒增添了新鮮度和豐富度。
在釀造過程中，絕大部分的混釀依據南法傳統”la cocotte”方法，進行慢性、溫和的單寧和色素萃取，使葡萄酒的單寧順滑、濃度佳。部分混釀則在橡木桶中陳釀，以增添適合梭瑞特有的香料味。
Les Jamelles Syrah風味濃郁，口感豐滿，帶有礦物質觸感，絲滑的餘韻中蘊藏著稀有的複雜性，並留有迷人的甘草餘味。
適合在17°C下與地中海料理、辛辣菜餚、帶醬肉類、野味或冷切肉一同享用。推薦與西班牙小吃、帶李子的摩洛哥羊肉燉鍋或烤肋排搭配埃斯佩萊特辣椒的番茄醬。
