酸度明顯的Riesling，但因為帶著殘糖，所以整體口感會有酸甜酸甜的表現。 柑橘檸檬香氣、還有一點淡淡的花香，是一款適合單飲當開胃酒的款項！ 香氣：成熟檸檬柑橘香，白橙花和柔和的花香，帶有多汁的柑橘香氣。
成熟檸檬和柑橘香氣與獨特礦物質感相結合，身體細膩且口感清新。結構良好，酸度平衡，餘韻悠長。想象一下這個香氣：一隻猎鹰在100英尺高空放下一個蘋果和梨，它們瞬間碰到地面並揮發。2022年的The Falcon Riesling，來自Awatere Valley，是豐富的半乾型Riesling。品嚐就像電影中的追車場景，撞上新鮮檸檬水攤位，感受新鮮柑橘和多汁檸檬水的美妙組合。每一口都引人入勝，直至下一口。
